— La Nostra Cucina —
“Top in de mondo”
Benvenuti nel nostro MONDO 🌏 , fatto di Eccellenze e Fantastici Presidi Slow Food. Qui succedono COSE, cose BUONE , cose BELLE. Qui fabbrichiamo felicità per le vostre PAPILLE. Buon appetito, Popolo dell’Osteria.
La tua osteria a Medicina, Bologna nel cuore della tradizione emiliana dal ‘700.
La nostra storiaI nostri piatti
Le specialità della casa
Tagliatella al ragù
Questo è il piatto che più ci rappresenta, quello che ci ha fatto esistere.
Friggione
Il piatto simbolo di Medicina, ricetta della tradizione contadina.
Ciotola di Ragù da toccio
Con il Ragù della Nonna Iole, il più buono del Mondo.
Il menù
Sempre in movimento
La nostra cucina affonda le radici nella tradizione di casa nostra, ma non smette mai di guardare avanti. Il menù evolve con le stagioni e con la ricerca delle materie prime. Si rinnova con le idee e segue la creatività dello Chef Alessio Battaglioli Perché rispettare la tradizione non significa solo banalmente ripeterla, ma serve coraggio, cuore e tecnica per tenerla sempre viva in un mondo che viaggia sempre più veloce…
Scopri il menùIl nostro modo
Fresco ogni giorno, senza compromessi
Materie prime ricercatissime, zero compromessi. Ogni ingrediente ha una storia, noi la conosciamo e la raccontiamo nel piatto rispettando la sua freschezza, sempre. Perché non potrebbe essere altrimenti: qui ogni cosa è “Top in de Mondo”
ti serve un posto dove dormire?
Il nostro consiglio è Country Rooms Medicina
B&B Country Rooms Medicina
Via Libertà 134, Medicina (BO)
Abbiamo una convenzione esclusiva
con B&B Country Rooms che ti aspetta Medicina a due passi dall’osteria, nel cuore del paese.
Così potrai cenare in Osteria e dormire tranquillo nel B&B, con servizio completo di pernottamento e prima colazione.